El AJO y su relacion en la Vida del Ser Humano
Un reciente estudio respalda hallazgos previos que sugieren que el ajo
podría reducir el colesterol.
El ajo es una hierba culinaria que se utiliza ampliamente para el tratamiento y la
prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer. Hay numerosos
estudios que han examinado los efectos del ajo sobre el colesterol. Pero siguen
siendo desconocidos sus efectos a largo plazo sobre los lípidos o sobre la
morbilidad y mortalidad cardiovascular. Otras preparaciones del ajo (como el ajo con recubrimiento entérico o el ajo crudo) no han sido bien estudiadas.
Múltiples estudios anteriores en humanos han reportado que el ajo puede reducir ligeramente el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL o “colesterol malo”) en corto tiempo (de 4 a 12 semanas). Sus efectos sobre la lipoproteína de alta densidad (HDL o “colesterol bueno”) no son claros. Esto sigue siendo un área de controversia.
